2019年4月28日の中国新聞福山営業所発行の福山駅前通信に「うどん職人の店 饂飩屋康平衛」というタイトルでご紹介いただきました。

麺についての特徴とこの食感の麺を提供している経緯を取材していただきました。

https://udonya-koubei.jp/free/media